Краткое описание
Ликопин (Lycopene) –каротиноидный пигмент, определяющий окраску плодов некоторых растений, например, томатов, арбуза. Является нециклическим изомером бета-каротина. Защищает части растения от солнечного света и окислительного стресса. В клетках растений ликопин выступает как предшественник всех остальных каротиноидов, включая бета-каротин.
Биологическая активность
Ликопин - самый сильный каротиноид-антиоксидант. Он снижает окислительный стресс, замедляет развитие атеросклероза, а также обеспечивает защиту ДНК. Потребление ликопина, а также ликопинсодержащих продуктов приводит к достоверному уменьшению маркеров окислительного стресса у человека.
Применение:
- Для обогащения БАД к пище, продуктов питания, специализированных продуктов и напитков, спортивного питания
-
Производство спортивного питания
-
Активное вещество в косметической продукции
-
Производство таблеток, капсул, саше, порошков, напитков, концентратов, масок, кремов, мазей, гелей, бальзамов и пр. форм выпуска